Tarte fine au Munster

1 pâte feuilletée maison

1 petit munster

1 cs de crème épaisse

100 g de lardons allumettes fumés

1 petit oignon

 

Etaler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson. Répartir la crème  sur la pâte feuilletée ; Emincer finement l’oignon et le répartir sur la crème puis ajouter les lardons. Couper le munster en fines tranches et les disposer sur les lardons.

Enfourner 20 mn environ dans un four préchauffé à 200 °C.

 

 

Galettes briochées à la compote de pommes

La recette se trouve :

ICI

 

 

Gratin de Pâtes à la Courgette

Recette trouvée ici :

http://lagrandepages.over-blog.com/article-gratin-de-pates-a-la-courgette-115216466.html

 




INGREDIENTS pour 2 personnes :

• 100g de lardons allumettes fumés
• une grosse courgette coupées en petits morceaux
• un oignon émincé
• une gousse d'ail
• 100g de coquillette 
• un kub'or dilué dans 500 ml d'eau chaude
• un filet d'huie d'olive 
• 1cs de crème épaisse
• 10cl de crème liquide
• 100g de fromage râpé

PREPARATION : 
Dans une sauteuse mettre un filet d'huile d'olive et faire revenir l'oignon, l'ail, les lardons.
Ajoutez les morceaux de curgette, les épices, mélangez.
Ajoutez ensuire les coquilletes crues, mélangez pour les enrober de gras.
Faites chauffer 500ml d'eau dans laquelle vous ferrez fondre le kub'or. Procédez au mouillage comme pour un risotto.
Une fois le tout bien cuit ajoutez la cs de crème épaisse te la crèem liquide. Bien mélanger.
Versez dans un plat à gratin. Recouvrir de fromage râpé et mettre au four pour gratiner le tout.

Petites douceurs ricotta et mirabelles

 

 

Recette proposée par : Coralie Batista

Pour 4 personnes :

• 1 oeuf de gros calibre
• 35 g de cassonade
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de farine
• 120 g de ricotta
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
• une grosse poignée de mirabelles

1Dans un récipient, mélanger l'œuf, la cassonade et le sucre jusqu'à ce que le mélange épaississe et blanchisse.

2Ajouter alors l'extrait de vanille liquide, la farine, puis la ricotta.

3Verser cette pâte dans des ramequins.
Disposer les mirabelles sur la pâte et saupoudrer de sucre en poudre.
Enfourner 30 minutes à 150° (thermostat 5).

Charlotte façon Tiramisu

La recette ici :

http://leplatdujour.canalblog.com/archives/2013/09/06/27958616.html#utm_medium=email&utm_source=notification&utm_campaign=leplatdujour